Geschichte
Erfahrung seit 1951
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Gründung der Champignons-Zucht durch die Eltern von Therese Hirsbrunner in Biglen BE
1951
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Übernahme des Produktionsbetriebes in Biglen durch Therese und Heinz Hirsbrunner. Jahresproduktion: 15 Tonnen
1972
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Aufbau eines der modernsten Champignon-Zuchtbetriebes der Schweiz in Wauwil mit 1’200 m² Produktionsfläche. Jahresproduktion: 210 Tonnen
1987
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In insgesamt zwei Ausbauschritten wurde die Produktionsfläch auf 4500 m² erhöht. Jahresproduktion: 700 Tonnen
1993
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Änderung der Rechtsform in Wauwiler Champignons AG. Produktion nach den Vorschriften der integrierten Produktion
1998
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Start mit dem Neubau einer Warenkommissionierung und fünf neuen Kulturräumen
2007
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Inbetriebnahme der Kompogasanlage als Mitinitiant
2011
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Inbetriebnahme einer 605 kWp Photovoltaikanlage.
2012
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Erweiterungsbau eines Produktions- und Lagergebäudes mit zwei neuen Kulturräumen, ausgerüstet mit einer ressourcenschonenden Klimatisierungstechnologie
2015/2016
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Gründung der Gotthard BIO Pilze AG zusammen mit der Lussi Pilze GmbH
2016
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Kauf der FineFunghi AG in Gossau ZH. Weiterführung als eigenständige Tochterfirma
2017
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Erweiterungsbau mit zwei Räumen für die Kultivierung von Champignons Auf dem Dach entsteht eine weitere Photovoltaikanlage
2019
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Kauf der Gerber Champignons AG in Seftigen, BE Weiterführung als eigenständige Tochterfirma
2020
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Inbetriebnahme Kulturraum 30 & 31 mit neuem Erntesystem (Kippsystem)
2021
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Kauf des Produktionsbetriebes Full-Reuenthal
2022
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Erweiterung der Photovoltaikanlage
2023
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2026 Inbetriebnahme des Erweiterungsbaus mit vier neuen Räumen inklusive Kippsystem für eine effiziente Bewirtschaftung mit Abnahmesystem
2026
