Champignons – Kartoffel Eintopf
Zutaten
Personen| 400 g | braune oder weisse Champignons geschnitten |
| 300 g | Kartoffeln, in Würfel geschnitten |
| 150 g | Speck-Würfeli |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 2 dl | gut gewürzte Bouillon |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln leicht andünsten und die Speck-Würfeli dazugeben. Champignons und Rosmarin dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen
Kartoffeln zufügen und mit der Bouillon ablöschen.
10 min köcheln lassen
